［Kura Master 2023受賞］朔 R03BY（シングルオリジンの生酛純米大吟醸酒）

SOLD OUT

◆「Kura Master2023 クラシック酛部門」トップ賞にあたる「審査員賞」を受賞しました
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2023/laureats/

朔 R03BYは、ひとつの田んぼで育ったお米（山田錦）だけを使い、最小のタンクで丁寧に醸された、シングルオリジンの日本酒です。全量山田錦、生酛づくりの純米大吟醸酒。
令和3年度（Reiwa 3rd）の醸造年度（Brewery Year）なので朔(R03BY)と名づけました。
大吟醸酒の華やかさと味わいを持ち、播磨の酒らしくやさしく食事に合う、飲み飽きしないお酒です。

【味わい】
純米大吟醸の綺麗で華やかな一面を残しつつ、播磨の酒らしく、おだやかでしっかりとした旨味を感じるお酒です。幅広く、いろんなものに合うお酒ですが、僕たちのおススメは「煮炊きもの」。播磨は和食の基礎となる「淡口（うすくち）醤油」発祥の地であり、朔とは相性が良いように感じます。これからの季節でしたら、おでん、季節の野菜を炊いたもの、煮魚などは非常に合うと思います。ぜひお試しいただければ幸いです。

【保存方法】
冷蔵庫やワインセラーがベストですが、冷暗所（トランクルームや倉庫など）でも保存できます。醸造していただいた富久錦さんには「10年熟成が進むような実力のある日本酒を醸してください」とリクエストをいたしました。

【飲み方】
冷やしてガラスや錫でできた酒器で飲むのも美味しいですし、少し温めて「ぬる燗」くらいにして、陶器の酒器で飲むのもおススメです。



【お届けについて】
・ご注文から5-7日程度でのお届けとなります
・お届け日にご希望がある場合やお急ぎの場合は、備考欄に記載いただくか、下記お問い合わせページにてご相談ください
https://thebase.com/inquiry/newmoon04-base-shop?


※お盆期間中のご注文・ご配送につきまして※
下記の通り、配送をお休みをさせていただきます。
8月7日（月）以降にご注文をいただいた場合、通常よりお届けに日数が掛かり、お客様にはご不便をおかけいたしますが、何とぞご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

なお、お急ぎの場合は、（株）みたての京都オフィスに多少在庫がございますので、商品や数量によっては対応させていただきます。下記お問い合わせページにてお気軽にご相談ください！
https://thebase.com/inquiry/newmoon04-base-shop?

■出荷停止期間
2023年8月11日（金）〜　8月21日（月）

※2023年8月6日（日）までにご注文いただきました商品は、8月10日（木）までに出荷いたします。
※2023年8月7日（月）～8月18日（金）までにご注文いただきました商品は、8月22日（火）に出荷いたします。


【商品情報】
・純米大吟醸（生酛）
　※朔オリジナルの箱に入れてお届けします。
・清酒　
・内容量：720ml　
・アルコール分：約16度
・精米歩合：50%　
・原材料名：米、米麹（藤本圭一朗さんが生育した加西市上万願寺町産の山田錦を全量使用）　
・製造者：富久錦株式会社（加西市三口町1048）　
・企画者：株式会社みたて

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。